9: 1. 學習進食時咀嚼 2. 減低對酸及冷的食物的敏感度

  • 年齡 13
  • 比賽組別 健康護理組
  • 兒童癥狀 嚴重智障,抗拒酸及冷的食物,進食時不願咀嚼
  • 訓練目標 1. 學習進食時咀嚼 2. 減低對酸及冷的食物的敏感度
  • 訓練前表現

    1. 進食時不願進行咀嚼,只把食物直接吞下。

    2. 對酸或冷食物表現抗拒。

  • 訓練步驟及重點

    1. 邀請敏芝一起進食她喜歡鮮甜果肉,先選擇一些鮮甜又多汁水果,如罐頭水蜜桃,她不用多咀嚼便能吃掉。

    2. 隨後,在她臉前用紗布包裹著水蜜桃肉,讓她知道紗布包裹著的正是她喜歡及常吃的水蜜桃果肉,以減低她使用紗布咀嚼食物的抗拒感(偶爾亦會讓她親自把水果肉放於紗布內,以提升她對咀嚼紗布進食水果的興趣。)

    3. 訓練初期, 她不太懂得咀嚼, 我們需把紗布放於其大牙位置, 讓易於進行咬合動作, 咀嚼紗布內的果肉.

    4. 此外,若她仍然不懂得進行咬合牙齒動作,我們會便輕拍她的臉頰或輕托她的下顎,以協助她被動地進行咬合動作,讓她可以品嘗到紗布內的果肉及果汁。

    5. 當她訓練了一段日子後,當我們把已放置食物的紗布入她大牙位置時,她便開始懂上下咬合牙齒,並以數數來提醒她咬合牙齒的次數(1至3下)。

    6. 漸漸,她掌握我們咀嚼紗布的要求後,我們會轉換一些體積較小但同樣鮮甜多汁的波羅果肉,當她進行咀嚼同時,並予以數數。 

    7. 當她開始接受進食帶酸及冷的菠羅果肉後, 我們可把菠蘿果肉面積加大,以改善她對食物偏執的習慣。

    8. 咀嚼能力有所改善後,在轉換上蔬菜,並予以數數(1至10下不等)。

    9. 現在,當她進食不同的食物時,我們不用加上紗布,可直接讓她咀嚼食物,偶爾在其身旁數數以提醒她保持咀嚼。

  • 訓練後表現

    1. 現在她進食時已較多咀嚼, 即使偶爾忘記咀嚼,當別人在旁為其數數時,她便自動把進食速度減慢, 跟隨數數進行咀嚼。 

    2. 此外,她亦開始願意進食及咀嚼帶酸及冷的食物, 願意品嘗新食材。

  • 時期 (月/年) 1年
  • 精靈貼士

    1. 在訓練初期,不要立刻讓她以紗布進行咀嚼, 必須先讓她喜歡給予的食物。

    2. 當她喜歡進食你給予的食物後, 採用紗布把食物包裹著, 讓她進行訓練。

    3. 包裹食物的堅韌度必須循序漸進,不要再訓練初期便要求她咀嚼韌度高或乾身的食物,減低其訓練動機。